プアール茶

 

私たちが扱う茶葉は、すべて雲南の深山・高地に広がる本物の古樹茶園から摘み取られています。平均樹齢は百年以上。西双版納の豊かな熱帯雨林に守られた高山に自生し、農薬も化学肥料も一切使わない有機的な環境で育まれています。大自然の恵みそのままに、無汚染・無添加・天然の茶葉だけを厳選しました。

製茶においては、伝統的な普洱茶の製法――殺青（さっせい）、揉捻（じゅうねん）、晒青（さいせい）、渥堆（おったい）、乾燥――を受け継ぎながらも、現代の設備を導入することで、清潔さと標準化を実現。古来の知恵と現代の品質基準を融合させ、安心してお楽しみいただける一杯をお届けします。

銀元の茶葉は、自然と共生する生命力をそのままに閉じ込めています。

京都での暮らしに寄り添いながら、悠久の時を経た古茶樹の滋味を、心ゆくまでご堪能ください。